香城风箱是邹城市较有代表性的传统手工技艺，现已被列入邹城市第二批非物质文化遗产名录。
儿时的记忆中，农村家家户户厨房里都有用砖砌成的锅灶，旁边放着一个风箱。锅里填好水以后，点燃柴禾放进锅灶口里面，左手拉着风箱，右手抓着柴禾送进灶堂，那种姿势还记忆犹新。
风箱是一种古老的活塞式鼓风器，起源于古代冶铁技术，是冶炼技术中必不可少的鼓风设备。记载始见于明代宋应星著的《天工开物》（成书于1634年），沿用至今。风箱两端各设一个进风口，口上设有活瓣。箱侧设有一风道，风道侧端各设一个出风口，口上亦置有活瓣。通过伸出箱外的拉杆，驱动活塞往复运动,促使活瓣一启一闭,以达到鼓风的目的。
山东滕县出土汉代冶铁画像石中有橐的画面。它有三个木环、两块圆板、外敷皮革而成。拉开皮橐，空气通过进气阀而入橐；压缩皮橐，橐内空气通过排气阀而进入输风管，再入冶炼炉中，这是单橐作业，至迟在战国时期，出现了多橐并联或串联的装置，名为“橐籥”，汉代又称之为“排橐”。
在农村的实际应用中，最好的风箱应该是柳木箱、枣木杆，做风箱必须用柳木，因为柳木不但有弹性，而且性软，不裂，耐磨。枣木做杆，木质硬，不变形，在使用的过程中，杆越磨越滑。杆的作用是牵动“猫耳头”，所谓“猫耳头”，就是“活塞”，是一块立在箱内可以来回活动的长方形夹板。为了不漏气，风箱扇儿的大小尺寸，几乎就和风箱的内腔差不多大，四周还要用牛筋绳紧紧地箍着一圈鸡毛。软软的鸡毛既不影响风箱扇儿的推拉，又能起到密闭的作用。活门共两个，前后各一个，很小，挂在窗口上，吸风时能张开，推风时能合紧，把产生的气流压向一隅，然后通过风道送出去。风道在箱底一侧，俗话叫它“老鼠洞”，方型，两端留有风口。当地有一谚语：老鼠钻进风箱中，二头受气。
过去，在邹城农村，几乎家家都有风箱，每天的饮烟升起，都伴随着鸡鸣及拉风箱的声音“呱哒哒，呱哒哒”，很有节奏，充满那种乡味的生活气息。所以风箱不仅是一种简单的鼓风设备，更代表了特定时代的文化，承载着民间乡野的文化气息，具有重要的文化价值。
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