图：再兴烧腊负责人周巧和笑言，叉烧饭一碟只卖27元，在湾仔区来说可谓“价廉物美”，老饕人潮如鲫/蔡文豪摄
新时社网10月31日讯（记者 吴卓峰 陈祖谦）老饕视如圣经的《米芝莲饮食指南》，最新一期香港澳门版昨日揭盅，64间本港食肆上榜成为“星级食府”，获颁一星至三星荣誉。受“占中”示威浪潮影响，多间位于占领区附近的摘星食店均坦言，生意大幅“插水”最多50%，今个月肯定要蚀本经营。各食店负责人异口同声希望占领行动尽快结束，让生意重上轨道，使港人在无忧无虑的情况下，享受餐馆精心炮制的醉人美食。
米芝莲昨日公布新年度推介食肆，新版指南评选的64间“星级食府”，包括5间餐厅获颁最高的三星评级，全是去年三星名单的蝉联食店，二星餐厅有14间，一星餐厅有45间，两者均比去年多1间，另有65家价廉物美的食肆，获评为“米芝莲车胎人美食”的推介食肆。连同澳门的餐厅及酒店，指南收录逾300间获推介食肆。
被占领街道人流稀少
“占中”示威影响席卷饮食界，连“星级食肆”也不能幸免，生意一落千丈。被“搣星”3年的湾仔“留家厨房”，2011年曾获颁一星，今年获评为“车胎人”推介食肆，店东兼资深食评人刘健威称，对重获评审青睐感到高兴，但指“占中”初期的10月上旬，生意一度暴跌50%，“前后没?几十万元生意”，形容食店生意“真系好难顶”。他解释，金钟道、怡和街等干道被占领后，湾仔区没有电车或巴士行经，街道人流稀少，苦笑指“客人(遇上“占中”)心情都唔好啦，点会有人肯上嚟食饭”，预计今个月肯定要蚀本经营。
刘健威称，在上世纪70年代年少时候，他也曾就“反贪污”、“争取集会自由”等政治议题上街示威，两度遭警方落案起诉及自签守行为1年。他不讳言学生有权争取民主，但不认同占领街道的策略，强调这做法并不公道，斥“占中”“将市民生计绑上(示威者的)战车”。他重申，占路对社会产生极大负面影响，破坏香港核心价值，劝喻学生尽快撤离，回复正常生活。
“再兴烧腊”首度上榜
在“留家厨房”一街之隔的“再兴烧腊饭店”，今年首度获评为“车胎人”推介食肆。第四代烧味传人兼负责人周巧和表示，虽然出售的食物价廉物美，但“占中”减少客人慕名驾车而至，外卖客源也明显减少，今个月生意比上月跌20%至30%。她苦笑说：“大家都系一家人，(政治诉求)没得一步登天?。大家真系唔好再整啲黄蓝丝带出嚟，唔需要搞到壁垒分明。”她呼吁示威者与政府好好“坐低对话”，解决政治争议。
位于中环的一星食府“一乐烧鹅”，负责人朱小姐也称，“占中”封路影响冻肉供货，食材送货动辄延误逾4小时，影响食店运作。于湾仔船街的一星法菜Akrame，法籍大厨Akrame Benallal亦苦笑称，“占中”令本地客生意锐减50%，生意大受影响。
位于铜锣湾希慎广场的一星云吞面名店“何洪记”，董事经理何敏诚亦称，本月生意一度下跌近3成，但现时情况已好转。他坦言，现时饮食业面临“三高”，即“人工高”、“租金高”及“食材高”窘局，经营成本已经比去年高约30%，希望“占中”尽快结束。
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