香港位处南方海边,河水和海洋都是初期香港居民赖以维生的重要资源。早在天后娘娘出现之前,中国南方地区就已经有供奉南海神灵的传统了。北方来的水源有北帝守护,南方则是敬奉“南海广利洪圣大王”,也就是“洪圣爷”。
洪圣爷是南海海神,是地地道道的本土神明,洪圣爷的传说最早可追溯至隋朝,也就是公元594年左右。香港早期渔民都格外信奉洪圣爷,西贡滘西洲和鸭脷洲的洪圣古庙都是由渔民集资建成,祈求海上平安。虽然现今香港人对洪圣爷未必很熟悉,不过香港供奉洪圣爷的传统由来已久,除了洪圣庙众多外,香港不少地名也与这位南海守护神有关。
洪圣爷即南海洪圣大王,又称赤帝。洪圣爷本名洪熙,原是朝廷的一名官吏,以廉洁忠贞闻名。他曾设立气象台来观察天气,帮助商旅渔民减低出海的风险,因辛劳过度而早逝。据说,洪熙去世以后,英灵不灭,屡次拯救人民于灾难。沿海地区的人民为了纪念他的功绩,专门为他兴建庙宇供奉神位。后来,经由历代皇帝加封“洪圣”、“昭顺”、“威显”等封号,直到宋代被封为“南海广利洪圣大王”,一直沿用至今。
关于洪圣爷,其实还有另一个说法。据说广东民间一向把“火神”祝融当作南海之神,广州一间始建于隋朝的南海神庙就是当地人最早为祝融修建的庙宇。历代皇帝为了笼络南方人,不断给火神加封,渐渐地,民间就把祝融变成洪圣爷。不过,这个说法的流传度不高,更多信众还是愿意接受第一个版本,也就是洪熙才是洪圣爷的本体。
香港的洪圣爷古庙甚多,现存香港最古旧的洪圣庙在西贡布袋澳村,建于康熙初年,距今已有三百多年的历史了。香港也有不少关于洪圣爷显灵,守护海岸线上人民的故事。据说大澳沙螺湾村面对东北,经常风高浪急。每次刮大风,潮水高涨就会水浸全村,乡人不胜其苦。后来高人指点说沙螺湾弯口太露,应在该处建一神庙坐镇。村民们于是请神像雕工塑造洪圣爷的神像,安奉庙中。自此之后,海面就常常风平浪静,即使刮大风也不会水浸,乡人因此更加诚心地供奉洪圣爷。
每年农历二月十三日是洪圣诞,所有的洪圣爷庙都会举行大型庆祝活动及贺诞巡游,鸭脷洲洪圣古庙更会有神功戏表演。不过最有趣的,还要数上水河上乡的洪圣古庙。洪圣诞当天,河上乡洪圣古庙前会有飘色巡游汇演、大型盆菜宴、粤剧演出及抢花炮仪式。河上乡是北区唯一保留传统抢花炮仪式的乡村,庆典当日村民会争夺由花炮发射出来的炮芯,祈求得到神灵保佑,来年一帆风顺。
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