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正月是农历的元月，古人称夜为"宵"，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。在台湾，这一天家家户户张灯结彩，吃汤圆，闹花灯，猜灯谜。孩子们则提着花灯到处游玩。
台湾灯会
在台湾，最受欢迎的欢庆元宵佳节的活动非“灯会”莫属。
台湾灯会创办于1990年，如今已走过27个年头。每年的台湾灯会主灯造型皆以该年生肖为主题，辅以副灯、祈福灯区、欢乐灯区等多元花灯艺术，开闭幕当天更有来自岛内外著名的表演团体参与演出。
今年的台湾灯会将于22日元宵节当晚正式开展。目前，灯会的各个主题展区都已布置完毕，做好了迎接八方来客的准备。其中以美猴王为主题的“齐天创鸿运”主灯高达26米，创下历年主灯之最。
台南蜂炮
北天灯、南蜂炮，已经成为元宵节的重头戏。据说，被蜂炮炸过可以去掉霉运，所以每年盐水蜂炮总是吸引民众热情参与。所谓“蜂炮’，是由数万只冲天炮制作而成的，每一个冲天炮的炮芯连接在一起，一炮点燃，万炮连响，连续射出，震耳欲聋，声光齐作，在夜幕的衬托下蔚为壮观，撼人心魄。万炮齐发的景观与速度如同蜂群倾巢而出，故称之为“蜂炮”。
每年农历元月14、15日是最值得盐水人骄傲，引为自豪的元宵放烽炮。神轿所到之处，镇民燃放鞭炮，各种烽炮烟火，爆竹冲透云霄，声咎如雷，满天烽火，烟云罩雾，既美丽、又壮观。整个盐水镇的街道都被炮纸覆盖着，几乎看不到柏油路面。游客来自外国与全省各地，每个人都想亲睹元宵夜的热闹、紧张、刺激。居民都相信在元宵当天，身上被炸得炮愈多，来年运势就会愈旺。
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