传承人简介
施金水，张小泉剪刀集团公司手工锻造师，作品曾作为国礼赠送，为市级先进工作者，国家级劳模。
13岁时施金水已开始打短工干农活，早早挑起养家重担。14岁的施金水到杭州河坊街扇子巷一家剪刀作坊当学徒。仅一年时间，施金水已学会了学徒、三肩、下手的活，平时一有空，施金水便会跑到另一家—施阿伟师傅的作坊里学钳手。一段时间后，他正式做了钳手—直到两年后扇子巷作坊停了炉灶。
1950年，施金水经师傅介绍到朱世瑞、王传兴剪刀作坊当了半年钳手后，又来到六步桥直街秦炳生剪刀作坊，一做就是3年。3年后，20出头的施金水敲开杭州张小泉制剪生产合作社的大门。
2007年6月5日,经国家文化部确定,浙江省杭州市的施金水、徐祖兴为张小泉剪刀锻制技艺文化遗产项目代表性传承人,并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。
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